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 【咸陽發(fā)布《文明就餐健康指南》】
 


9月2日

咸陽市衛(wèi)健委印發(fā)

《咸陽市文明就餐健康指南》(以下簡稱指南)

提倡小餐桌、大文明

尊重他人、保護(hù)自己

形成良好的飲食習(xí)慣和飲食風(fēng)尚

指南中

提倡市民自覺使用“公筷公勺”

家庭餐具專人專用

采用適宜有效的方式消毒

不主動(dòng)索用非環(huán)保、非綠色餐飲具


大力普及“分餐分食”


1.在機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)、建筑工地等食堂用餐,采用自助餐、分餐的方式,有條件的可推行餐具專人專用,倡導(dǎo)自帶餐具用餐。

2.在醫(yī)療機(jī)構(gòu)的病員食堂就餐,保持適當(dāng)距離,減少堂食,倡導(dǎo)自帶餐具。

3.農(nóng)村紅白喜事或其他場所集體聚餐,倡導(dǎo)自助餐、食用盒飯、分餐或按位上餐等就餐方式。

4.家庭聚餐,推薦分餐。

5.鼓勵(lì)培養(yǎng)兒童盡早獨(dú)立進(jìn)食,不用嘴嘗兒童的食物,不幫助兒童咀嚼食物,不口對(duì)口喂食,不共用餐具。

合理膳食“光盤行動(dòng)”


1.營養(yǎng)搭配,少鹽、少油、少糖,常吃健康食物,少吃或不吃垃圾食品,不偏食或嗜食,不暴飲暴食。

2.家庭備餐豐富菜品,減少浪費(fèi),不使用過期原料。

3.及時(shí)食用,按條件儲(chǔ)存,減少存放時(shí)間,再次食用徹底加熱。

4.科學(xué)烹飪,不食生肉,不喝生乳。

5.注意飲食安全,不食用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食物。

6.正確掌握用餐時(shí)間,合理控制進(jìn)餐速度。

7.在外就餐,適量點(diǎn)餐,“光盤”離席。

文明就餐“拒食野味”


1.文明禮貌,衣冠整潔。

2.餐前洗手,有序點(diǎn)餐、取餐、坐姿就餐,用餐時(shí)不高聲喧嘩,少飲酒、不勸酒、不酗酒。

3.公共場所就餐不帶寵物。

4.不在公共場所吸煙、吐痰,咳嗽、打噴嚏時(shí)遮掩口鼻。

5.不用私筷夾菜或?yàn)樗藠A菜,不隨意翻拌菜品,不將菜品返回餐盤。

6.抵制非法買賣野生動(dòng)物,拒食野味。

7.維持桌面衛(wèi)生,不亂丟廢棄物,不用有毒有害容器或過度包裝外帶食品。

     突發(fā)公共衛(wèi)生事件期間
養(yǎng)成“一米線、勤洗手、戴口罩、公筷制”等
衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式
盡量不聚餐或減少聚餐
必要時(shí)主動(dòng)配合做好
餐前監(jiān)測、消毒、人員分流和信息登記等工作
不在無通風(fēng)設(shè)施或通風(fēng)不良的環(huán)境就餐。

來源:咸陽日報(bào)微公號(hào)

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